Papieren zak voor fruitbescherming

Vruchten worden beïnvloed door zowel biotische als abiotische factoren die hun kwaliteit bepalen. Om fruit van hoge kwaliteit te verkrijgen, zijn er verschillende agronomische benaderingen beschikbaar, waaronder preharvesting bagging (het in ontwikkeling zijnde fruit vóór de oogst in zakken doen) om de fruitmorfologie te verbeteren, fruitresten op het oppervlak te verminderen, insectenplagen en ziekten onder controle te houden en fruitrijping te bevorderen.

Het in zakken doen kan met verschillende materialen, waaronder papier, aluminium en een combinatie van beide. Naast het verbeteren van de fruitmorfologie, beschermt een zak het fruit ook tegen ongunstige weersomstandigheden en verlengt het de houdbaarheid van het fruit. Het gebruik van een zak kan de fruitproductie en -opbrengst met wel 30% verhogen, wat gunstig is voor de teler. Wel is het belangrijk om het juiste type tas te kiezen. Idealiter zou de zak gemaakt moeten zijn van een dik, sterk materiaal en zou hij een lage lichtdoorlatendheid moeten hebben om goed zonlicht door te laten tijdens de groei.

Papieren zakken zijn de meest gebruikelijke keuze voor het verpakken van guave vanwege hun luchtdoorlatendheid, sterkte en waterbestendigheid. Ze zijn bestand tegen harde wind, zware regenval en andere ongunstige weersomstandigheden. Bovendien kunnen ze langer worden gebruikt dan plastic foliezakken. Bovendien bevatten ze geen chemicaliën en kunnen ze het fruit beschermen tegen insecten, schimmels en andere verontreinigingen.

Volgens een studie uitgevoerd door Xu et al. had het gebruik van verschillende soorten tassen een aanzienlijke invloed op de ontwikkeling en kwaliteit van loquat. De onderzoekers verdeelden het fruit in vier groepen: een controlegroep zonder verpakking, een groep verpakt met eenlaags kraftpapier met 50% lichtdoorlatendheid (Ta), een groep verpakt met aluminiumfolie met een zijde van 80% lang en 20% kort vezels en een andere zijde van polyethyleen met 0% lichtdoorlatendheid (Tb), en een groep verpakt met tweelaags kraftpapier met 50% lichtdoorlatendheid aan beide zijden (Tc). Het in zakken doen bevorderde de rijping en kwaliteit van het fruit, vooral wat betreft stevigheid, suikers, zuren, fenolen en proline. Bovendien verbeterde het in zakken doen de kleur van loquatvruchten.

De onderzoekers van Clemson University ontdekten dat het gebruik van gespecialiseerde tassen huiseigenaren kan helpen genieten van vers, voedzaam fruit van eigen bodem zonder de noodzaak van wekelijkse toepassingen van insecticiden. De speciale zakken omsluiten het fruit volledig, waardoor de kans op insecten wordt verkleind en er geen schimmels op het fruit kunnen groeien. De zakken zorgen ook voor een goede penetratie van zonlicht om de rode blos van perziken en appels aan te moedigen. Deze voordelen zijn vooral nuttig voor het klimaat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, waar schimmel- en insectenplagen veelvoorkomende problemen zijn.